有著「臺版紫禁城」之稱的正統鹿耳門聖母廟不僅建築相當宏偉壯闊，更有許多著名的文化資產，包括著名的「土城香」、「迎春牛」、「百年王船」等，總是吸引大量的信眾和遊客。
「土城香」，臺語稱「土城仔香」，由正統鹿耳門聖母廟主辦，科醮逢丑、辰、未、戍年農曆3月中旬舉行，三年一科，是南瀛五大香之一，原本鹿耳門媽原本參加西港慶安宮主辦的西港香，之後凝聚青草崙「蜈蚣陣」、郭岑寮「金獅陣」、虎尾寮「宋江陣」等地陣頭及曾文溪下游信眾力量啟建「土城仔香醮」。
土城仔香由11角頭的地方文武陣頭組成，儀式程序包括造建醮場及會首壇，啟鼓入醮後迎請「文館媽」坐鎮「三界壇」，「武館媽」坐鎮「三清壇」，由兩位文武館媽祖負責主醮，入醮前進行「請王」儀式，代天巡狩的五府千歲及主壇神祇駐駕「王府」，而聖母廟的「王船」是1913年自泉州應「鹿耳門媽祖」邀請而來，故不焚燒，只祭不送，在香科前夕要先進行前次祭祀的祭品整理，是所謂的「王船清倉」。
香科前一個月左右，由各角頭依廟宇座向豎立燈篙，除了昭告神明前來參加盛事外，並招引無祀孤魂接受普渡，之後進行王船取水與出塢，先恭請神祇回船上安座舉行開光儀式，並至「古鹿耳門媽祖宮」遺址取祖廟之聖水，「請神」之外也為「王船出塢」之「開水路」儀式使用。
醮事起發之後，舉行「引鼓入醮、啟斗點燈」科儀，由蜈蚣陣至聖母廟進行遶儀式後，進行「送火王」儀式，之後恭送火王爺，回到聖母廟後進行「請王大典」再進行「請王」，待五府千歲返駕後，「五王殿」即成為醮典中的「王府」，這些儀式之前也會請友宮神尊蒞臨作客、參加鑑醮。
由於每科香路都會略有變動，但大致上以曾文溪兩岸附近為主，進行3日刈香。清醮最後一天，各主會賞兵謝壇，並在數日內接續進行「王船入塢」、「謝燈篙」、「謝王府」等儀式作為土城仔香的收尾。
甲辰科土城香逾百間友宮交陪相挺，陪著鹿耳門媽刈香祈安禳災遶境，讓甲辰科鹿耳門媽香五府千歲醮圓滿。（取材自台南正統鹿耳門聖母廟FB）
