位於花蓮市的十六股延平王廟，建立於西元1859年清咸豐年間，是花蓮最早興建的廟宇，至今已有160多年歷史，奉祀延平郡王，起源於十六位先民合股開墾，並演變成花蓮十六股庄地名，見證東部河洛、客家的開墾史。
據聞，建造初期是因淡水富農黃阿鳳，在招募農民出發前往花蓮開墾前，為了安定人心，特地到臺南府城恭迎國姓爺聖像、令旗及香火隨船庇佑，至奇萊平原從美崙溪上岸後，先建一草廟供奉，成為延平王廟前身，而民國40年（1951年）花蓮大地震後，廟宇被毀，經過地方士紳集資重建，名稱由復興宮更名為延平王廟。
延平王廟中有許多清朝留下的文物及寺廟建築構件之外，開基延平王神像端坐圈椅，用單體髓心之樟木雕刻而成，體態為抱壽體，本體與圈椅一體成型，以彩繪、貼金與漆線營造的整體與服飾，反映出泉州派神像製作工藝之特色，由於臺灣東部漢人移墾時間較晚，於清朝前創建之寺廟稀少，花蓮延平王廟可說是見證地方開墾及信仰傳播歷史的重要存在。
花蓮市延平王廟開基延平王神像展現泉州派製作特色。（取材自花蓮縣文化局網站）
