客家人所稱的「三界爺」，閩南人稱為「三界公」，也就是「三官大帝」，民間稱為天官、地官、水官，屬於自然崇拜之神，與「三山國王」不同，由於客家人將神明人格化，也因此稱之為「爺」。
桃園地區早期由客家人、閩南人與平埔族共同開發，形成縱橫交錯的水圳系統，各條水圳不僅灌溉農田，也孕育出各自的三官大帝信仰，使主祀三界爺的廟宇遍布客家聚落，全市共有21座，為全臺之最。
而三官大帝（上元天官、中元地官、下元水官）除了主祈福、赦罪、解厄外，也代表「敬天、惜地、護水」的理念。此信仰自清代隨客家先民傳入後，逐漸形成以庄為單位的共同信仰網絡，亦彰顯客家人敬天愛物、感恩自然的文化特質。為延續這份信仰與文化，桃園市三界爺文化祭採「輪辦制度」，象徵族群融合與地域合作，也讓更多民眾能親身體驗客庄信仰文化的魅力。
在超越半數的客家庄中，有很多主神非三官大神的廟宇，也有同祀三官大帝，可見客家人崇信三官大帝，可能世居山區丘陵，務農居多，與天地水密切相關，而三官又掌「天地水」三界，且深受儒家、道教思想影響有關。
中國上古就有祭天、祭地和祭水的禮儀，圖為北京市白雲觀藏之三官大帝。（取材自維基百科）
