「五股開臺尊王紅壇暨豐田村地方知識工作坊」日前由國立雲林科技大學智能地域設計服務研究中心開辦，「雲林學」課程讓學生前往雲林縣大埤鄉豐田村進行社區走讀與田野踏查，透過課程讓學生深入場域，了解地方的風土民情以及發掘社區的魅力點，同時訪談地方住民和盤點村莊資源，藉此認識五股開臺尊王的信仰民俗與豐田村的人文地產景，從中培養學生具有感性的人文關懷與理性的社會觀察。
學生們在講師帶領下，漫步農村、越陌度阡，從豐田社區的傳統地名「後溝仔」談起，了解在地族群發展軌跡，連路旁畎畝種植各種植物，都是餐桌上常見的菜餚，更是現地的食農教育。
在五股開臺尊王紅壇短暫歇息時，爐主特地準備點心招待雲科大學生，學生也透過分享了解雲嘉六鄉鎮五股十三庄的國姓公信仰，這種有神無廟，每年必須舉辦「過爐」民俗活動，更是雲林縣最具特色的無形文化資產。
五股開臺尊王信仰與過爐是雲林縣最有特色的文化資產。（取材自國立雲林科技大學）
